«السبانخ» أهم الخضراوات الورقية.. تعرَّف على ما تحتويه

الزيارات: 200
«السبانخ» أهم الخضراوات الورقية.. تعرَّف على ما تحتويه
وكالات

إذا كنت تعد السلطة أو عصيراً من الفاكهة والخضراوات، أو تريد إضافة بعض الخضراوات إلى السندوتش اجعل الأولوية للسبانخ، فهو من أغنى الأطعمة بالمعادن والفيتامينات. إليك أهم القيم الغذائية في السبانخ:

يحتوي مقدار كوب من السبانخ على 7 سعرات حرارية فقط، ما يجعله طعاماً مناسباً للتخسيس. وإلى جانب ذلك يحتوي على 0.86 غرام من البروتين، و0.12 غرام من الدهون.

الفيتامينات. السبانخ من أفضل مصادر فيتامين “أ”، فالكوب يحتوي على 2813 وحدة دولية. أي كل ما يحتاجه الجسم في اليوم الواحد من هذا الفيتامين.

كذلك يحتوي كوب السبانخ على 6 بالمائة من الاحتياجات اليومية من الثيامين، و8.4 ملغ من فيتامين “سي”. ونسبة كبيرة من فيتامين “ب9” أو حمض الفوليك وفيتامين “ك”.

المعادن. يوفر كوب السبانخ 30 ملغ من الكالسيوم، و0.81 ملغ من الحديد، و167 ملغ من البوتاسيوم.

مغذيات أخرى. يعتبر السبانخ من مصادر الكاروتينات المهمة للصحة، وتحديداً اللوتين وزياكسانثين. يلعب هذان العنصران دوراً مهماً في حماية العينين من مخاطر الضوء الأزرق، وحماية العين من المياه البيضاء.

شاهد ايضا

التعليقات (٠) اضف تعليق

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>